湘南茅ヶ崎のラチェン通りのカフェ(プレイン)です。
ミシュランビブグルマンに選ばれた時に出していたコーヒーを自家焙煎コーヒー【oldman coffee】として販売しています。

(お知らせ)
ストレート豆の焙煎は毎週(水、日)曜日。
発送は翌日になりますので宜しくお願いします。

近年、有機栽培のコーヒーもスペシャリティ-やトップスペシャリティ-ランクの豆が生産されているので、ぜひお試しください。



【コーヒー豆ランク】
oldman コーヒーでは【スペシャルティー】の中でも販売実績の長い豆と【トップスペシャルティー】を中心に揃えました。
どの豆もさすがにスペシャルティーになると雑味もなくクリアーなコーヒーになります。焙煎度は中煎りから中深煎りまでになっています。
飲みやすく一日中いつでも飲みたくなるコーヒーを探すお手伝いをいたします。

【焙煎度】について
＊スペシャルティーコーヒーはどの豆も個性的な酸味をもっていますが、当店ではあまり酸味を強調する事なくバランスを重視しています。

＊浅めの中煎り: 一番浅い焙煎ですが酸味の強い豆には使っていません。

＊中煎り: 中南米の豆やナチュラル精製の豆に多く使用しています。

＊中深煎り: もともと酸味が強く中煎りでは飲みにくい高地産の豆や、アフリカのウォッシュト精製、インドネシアの豆に使用します。

＊同じ焙煎度の表示でもお店によって味は変わりますので一つの目安にしてください。

＊＊送料について＊＊
400gまで【クリックポスト】でそれ以上は
【クリックポスト2】を選択してください。
宜しくお願いします。
＊日時指定のお客様は【ゆうパック】の選択をお願いいたします。

＝＝＝店舗住所===
神奈川県茅ヶ崎市旭ヶ丘12-1